{"id":6389,"date":"2016-10-19T16:50:54","date_gmt":"2016-10-20T00:50:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rebeckaponton.com\/blog\/?p=6389"},"modified":"2017-07-15T18:41:22","modified_gmt":"2017-07-16T02:41:22","slug":"dag-4170-privat-cavaprovning-hos-nadal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rebeckaponton.com\/blog\/dag-4170-privat-cavaprovning-hos-nadal\/","title":{"rendered":"Dag 4244 – Privat cavaprovning hos Nadal"},"content":{"rendered":"

B\u00f6rjar dagen med en promenix utmed strandpromenaden.<\/p>\n

\"img_0474\" \"img_0475\"
\nDet \u00e4r v\u00e4ldigt vackert h\u00e4r, och v\u00e4ldigt dyrt…\u00a0\"img_0478\" \"img_0479\" \"img_0480\"
\nGolfbana i slutet p\u00e5 strandpromenaden, vi gillar det h\u00e4r st\u00e4llet.\u00a0\"img_0486\"
\nPassande skylt.\u00a0\"img_0488\" \"img_0489\"
\n2 amigos som har kul ihop, nu saknas bara Samuel \ud83d\ude42 Samuel \u00e4r chef p\u00e5 Fox i Spanien, Joseph hade en j\u00e4ttestor studio i Barcelona, och Javier var f\u00f6rst Vice President p\u00e5 Disney Character Voices och sen Vice President p\u00e5 SDI, s\u00e5 de har 30 \u00e5r tillsammans de tre killarna.\u00a0\"img_0493\"
\nDet vita huset rakt fram \u00e4r Josephs\u00a0hus som han byggt. Och \u00e5tervinningsstationen rakt fram finns i n\u00e4stan varje kvarter och alla sorterar sina sopor, imponerande.\"img_0495\"
\nV\u00e4l tillbaka i huset s\u00e5 \u00e4r det dags att \u00e5ka till Nadal och prova Cava. Josephs sv\u00e4rsons pappa har arbetat som f\u00f6rman p\u00e5 Nadal i hela sitt liv. D\u00e4r framme \u00e5ker Javier och Annas man, dottern Anna, jag vet det \u00e4r f\u00f6rvirrande.\u00a0\"img_0503\" \"img_0505\"
\nLyssnar intresserat …. \ud83d\ude42 Valde fel kl\u00e4der idag, skit vad varmt det \u00e4r.
\n\"img_0652\" \"img_0507\"
\n20 meter under marken har de sina flaskor medan de \u00e5ldras. Det \u00e4r inte som vin, utan Cava och Champagne \u00e5ldras f\u00e4rdigt hos vinmakaren och n\u00e4r det \u00e4r klart \u00e4r det redo f\u00f6r f\u00f6rs\u00e4ljning. Man ska allts\u00e5 dricka Champagnen s\u00e5 fort man k\u00f6per den.\u00a0\"img_0508\"<\/p>\n

\"img_0513\"
\nS\u00e5 varje flaska har en “moder” i sig, s\u00e5 n\u00e4r man b\u00f6rjar \u00e5ldra en flaska s\u00e5 \u00e4r modern i underdelen och den ligger ner. N\u00e4r vinmakaren tycker att den \u00e4r redo s\u00e5 b\u00f6rjar man s\u00e5 sakta luta flaskan upp\u00e5t, tills m\u00e5nader senare s\u00e5 st\u00e5r den rakt upp och ner. Och “modern” har d\u00e5 fallit ner i korken. Sugs ut samtidigt som korken s\u00e4tts in. I f\u00f6rsta stadiet \u00e4r det en vanlig kapsyl fastsatt.\u00a0\"img_0514\" \"img_0517\"
\nH\u00e4r har “modern” fallit ner i korken.\u00a0\"img_0520\"
\nSteg 3 i Champagne processen.
\n\"img_0510\" \"img_0527\" \"img_0528\" \"img_0530\"
\nJoseph shoppar lite \ud83d\ude42
\n\"img_0540\" \"img_0533\"
\nVi f\u00e5r se labelprocessen ocks\u00e5, massor av etiketter som ska p\u00e5.\u00a0\"img_0534\" \"img_0535\" \"img_0536\" \"img_0537\" \"img_0538\"
\nOch s\u00e5 \u00e4r det \u00e4ntligen dags f\u00f6r Cavaprovning, det g\u00e5r v\u00e4ldigt snabbt uppf\u00f6r trappan \ud83d\ude42\u00a0\"img_0543\" \"img_0544\"
\nDe g\u00f6r \u00e4ven Balsamvin\u00e4ger som de lagrar, den \u00e4r otroligt god, g\u00e5r tyv\u00e4rr inte att f\u00e5 tag p\u00e5 i USA men jag \u00e4r s\u00e4ker p\u00e5 att ni kan f\u00e5 tag p\u00e5 den i Sverige.\u00a0\"img_0546\"
\nH\u00e4r bor familjen, ser v\u00e4ldigt mysigt ut.\u00a0\"img_0547\"
\nDottern Anna och Javier.\u00a0\"img_0548\" \"img_0551\" \"img_0552\"<\/p>\n

\"img_0581\"
\nJust nu g\u00f6r de ett s\u00f6tare vin som \u00e4r det som blandas till “modern” och p\u00e5 de allra sista druvorna f\u00f6r s\u00e4songen. \u00a0\u00a0\u00a0\"img_0584\"
\nV\u00e4ldigt bra vinprovning, vad mycket vi l\u00e4rde oss. Det viktigaste vi tar med h\u00e4rifr\u00e5n idag \u00e4r att varken Champagne eller Cava ska ligga ner, d\u00e5 kan de skadas. Champagnen eller Cavan kan f\u00e5 smak av korken vilket det inte ska ha. Och har man det i kylen f\u00f6r l\u00e4nge s\u00e5 kan korken krympa och kolsyran f\u00f6rsvinna och s\u00e5 \u00e4r det f\u00f6rst\u00f6rt. S\u00e5 en flaska Champagne eller Cava ska st\u00e5 uppr\u00e4tt i rumstemperatur tills den dagen man ska dricka det, d\u00e5 l\u00e4gger man det i kylen. Vi \u00e5ker tillbaka till Sitges och g\u00e5r p\u00e5 resturang igen, dags f\u00f6r lunch.\"img_0591\" \"img_0592\"
\nEn liten cigarr efter lunchen, jag unnar mig en cigarr om \u00e5ret s\u00e5 det h\u00e4nder inte s\u00e5 ofta \ud83d\ude42\u00a0\"img_0605\"
\nOch s\u00e5 en promenix in till Sitges centrum efter maten \u00e4r inte fel, s\u00e5 otroligt vackert h\u00e4r.\u00a0\"img_0618\" \"img_0627\" \"img_0628\" \u00a0\"img_0634\" \"img_0641\" \"img_0642\" \"img_0646\"
\nHem och umg\u00e5s, gillar verkligen alla Javiers v\u00e4nner. \u00a0\"img_0653\"<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

B\u00f6rjar dagen med en promenix utmed strandpromenaden. Det \u00e4r v\u00e4ldigt vackert h\u00e4r, och v\u00e4ldigt dyrt…\u00a0 Golfbana i slutet p\u00e5 strandpromenaden, vi gillar det h\u00e4r st\u00e4llet.\u00a0 Passande skylt.\u00a0 2 amigos som har kul ihop, nu saknas bara Samuel \ud83d\ude42 Samuel \u00e4r…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6389","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-2"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rebeckaponton.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rebeckaponton.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rebeckaponton.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rebeckaponton.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rebeckaponton.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6389"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.rebeckaponton.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6389\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10703,"href":"https:\/\/www.rebeckaponton.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6389\/revisions\/10703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rebeckaponton.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rebeckaponton.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rebeckaponton.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}